八宝景天的吃法[八宝景天药用方法]

　　柠檬汁是日常生活中很常见的饮品，它除了可以直接食用外，在烹饪中也起着很大的作用。柠檬汁的食用方法如下所述。

　　1、煮红色卷心菜时，加一匙柠檬汁，可使菜色红艳。

　　2、烹虾时加入少许柠檬汁可除虾腥味，且味道更佳。

　　3、用食用油时加几滴柠檬汁可除去食用油中的食油味，特别是能有效除去炸过鱼的油中的腥味。

　　4、煮肉时在肉类中加入柠檬汁，可以消除腥味，亦可促使肉类早些入味。

　　5、在洋葱等强烈气味的蔬菜中，加入少许柠檬汁，可以减少异味。

　　6、在蛋清内放入几滴柠檬汁，可使其变稠。

　　7、可用柠檬汁代替盐来调味，在新鲜蔬菜或肉里面滴几滴柠檬汁，可使淡然无味的食物成为风味极佳的菜肴。

　　8、制作蛋糕时，在蛋白中加入少许柠檬汁，不仅蛋白会显得特别洁白，而且还可使蛋糕易切开。使果酱增香 使果酱增香的方法很多，最简单的是在煮果酱时加些柠檬皮。

　　9、柠檬汁也可用于烹饪中，柠檬汁能有效减轻食物的腥味及食物本身的异味，它也能减少原料中维生素C的流失。柠檬汁用于调味时，一般1～2汤匙。